TOURISM

Soto Betawi Afung, Kuliner Legenda Glodok

SPORTOURISM -- Kuliner satu ini pasti sudah tidak asing lagi bagi Sahabat Sporto, khususnya bagi penikmat makanan khas Jakarta.

 

Sebut saja soto Betawi Afung Glodok Pancoran yang melegenda. Soto Betawi satu ini salah satu kuliner paling legendaris di Ibu Kota, karena telah ada sejak 1982. Pemiliknya adalah seorang Cina Betawi, yaitu bernama Ho Yanti Herawaty (Ho Chang Fung) atau akrab disapa Cici Afung.

 

Selain itu, yang menarik dari soto ini adalah rasanya. Dirinya menjelaskan, jika soto racikannya ini menggunakan bumbu khas dan sensasi gurihnya beasal dari tulang dan sumsum sapi asli yang direbus berasama bahan-bahan lainnya.